Державна установа "Рівненський обласний лабораторний центр Міністерства охорони здоров'я України"  
Про результати епідрозслідування спалаху гострої кишкової інфекції у дитячому санаторії «Хрінники» (оновлена)

Під час проведення епідрозслідування для лабораторного дослідження у дитячому санаторію «Хрінники» відібрано проби продуктів харчування - 11 проб (м'ясо сире говяже, м’ясо сире свинини, риба морожена, яйце варене, яйця сирі, салат з огірків, голубці, сир твердий, масло селянське), з них відібрано 2 проби овочів на вміст нітратів (огірки та помідори), води водопровідної - 4 проби, 30 змивів на наявність умовно патогенної та патогенної флори; обстежено 13 працівників харчоблоку (100%) та 16 дітей, які перебували в контакті з хворими. Проведена заключна дезінфекція. Із відібраних проб харчових продуктів у 1 пробі (салат із огірків) виявлено St. аureus, який ймовірно став етіологічним фактором харчової токсикоінфекції у дітей.

Забрано 30 змивів з яких у 9 виявлено  бактерії групи кишкової палички (кружка, тарілка для 1 страви, тарілка для 2 страви, салатниця, черпак, два обідніх столи, за якими харчувались захворілі діти, ванна для полоскання посуди та руки оператора посудомийної машини), що свідчить про недотримання правил особистої гігієни, недотримання правил миття посуду та кухонного інвентарю, порушення правил обробки столів обіднього залу.

Отже обставини, що сприяли виникненню спалаху це недотримання правил особистої гігієни, недотримання правил миття посуду та кухонного інвентарю, порушення правил обробки столів обіднього залу.



Події
13-07-2018
Моніторинг за забрудненням атмосферного повітря в населених пунктах Рівненської області

09-07-2018
Радіаційний фон у червні 2018 р.

26-06-2018
Про стан місць масового відпочинку населення області

26-06-2018
Герпетична ангіна


Швидкі посилання
Центр громадського здоров'я МОЗ України

Міністерство охорони здоров'я України

Облдержадміністрація