Державна установа "Рівненський обласний лабораторний центр Міністерства охорони здоров'я України"  
Про результати епідрозслідування спалаху гострої кишкової інфекції у дитячому санаторії «Хрінники» (оновлена)

Під час проведення епідрозслідування для лабораторного дослідження у дитячому санаторію «Хрінники» відібрано проби продуктів харчування - 11 проб (м'ясо сире говяже, м’ясо сире свинини, риба морожена, яйце варене, яйця сирі, салат з огірків, голубці, сир твердий, масло селянське), з них відібрано 2 проби овочів на вміст нітратів (огірки та помідори), води водопровідної - 4 проби, 30 змивів на наявність умовно патогенної та патогенної флори; обстежено 13 працівників харчоблоку (100%) та 16 дітей, які перебували в контакті з хворими. Проведена заключна дезінфекція. Із відібраних проб харчових продуктів у 1 пробі (салат із огірків) виявлено St. аureus, який ймовірно став етіологічним фактором харчової токсикоінфекції у дітей.

Забрано 30 змивів з яких у 9 виявлено  бактерії групи кишкової палички (кружка, тарілка для 1 страви, тарілка для 2 страви, салатниця, черпак, два обідніх столи, за якими харчувались захворілі діти, ванна для полоскання посуди та руки оператора посудомийної машини), що свідчить про недотримання правил особистої гігієни, недотримання правил миття посуду та кухонного інвентарю, порушення правил обробки столів обіднього залу.

Отже обставини, що сприяли виникненню спалаху це недотримання правил особистої гігієни, недотримання правил миття посуду та кухонного інвентарю, порушення правил обробки столів обіднього залу.



Події
06-12-2017
Які міста в Рівненській області найбільш забруднені?

04-12-2017
Радіаційний фон (потужність експозиційної дози гамма-випромінювання в повітрі) у листопаді на території Рівненської області

01-12-2017
Про стан захворюваності населення області на особливо небезпечні інфекції за 10 міс. 2017 р.

28-11-2017
На Рівненщині знову зареєстровано випадок захворювання на ботулізм


Швидкі посилання
Центр громадського здоров'я МОЗ України

Міністерство охорони здоров'я України

Облдержадміністрація