Державна установа "Рівненський обласний лабораторний центр Міністерства охорони здоров'я України"  
Спалах гострої кишкової інфекції в с. Більськ, Рокитнівського району

При проведенні епідрозслідування спалаху гострої кишкової інфекції у с. Більськ, Рокитнівського району було встановлено, що етіологічним чинником виникнення спалаху стала сальмонела ентерітідіс. Збудник був виділений від хворих, а також з посуду, який використовувався для подачі страв та кондитерських виробів (тарілка та два підноси).
Обставини, що сприяли виникненню спалаху – порушення термінів та температурного режиму при зберіганні сировини та готових страв, недотримання товарного сусідства, залучення до приготування страв осіб без обстеження на кишкові інфекції, недотримання правил особистої гігієни. Основна причина спалаху – недотримання санітарно-гігієнічних вимог при зберіганні харчових продуктів та приготуванні страв.
Проведення розслідування було ускладнено відсутністю залишків готових страв після весілля та відмовою від обстеження осіб причетних до їх приготування.

Завідувач відділу епідеміологічного нагляду (спостереження) та профілактики інфекціїної захворюваності              В. О. Мороз



Події
18-07-2019
Стан захворюваності на кір

18-07-2019
Про спалах в кафе "Гурман" смт Мізоч (оновлена інформація)

17-07-2019
Про спалах в кафе "Гурман" с. Мізоч (оновлена інформація)

16-07-2019
Спалах гострої кишкової інфекції с. Мізоч Здолбунівського району


Швидкі посилання
Центр громадського здоров'я МОЗ України

Міністерство охорони здоров'я України

Облдержадміністрація