Державна установа "Рівненський обласний лабораторний центр Міністерства охорони здоров'я України"  
Спалах гострої кишкової інфекції в с. Більськ, Рокитнівського району

При проведенні епідрозслідування спалаху гострої кишкової інфекції у с. Більськ, Рокитнівського району було встановлено, що етіологічним чинником виникнення спалаху стала сальмонела ентерітідіс. Збудник був виділений від хворих, а також з посуду, який використовувався для подачі страв та кондитерських виробів (тарілка та два підноси).
Обставини, що сприяли виникненню спалаху – порушення термінів та температурного режиму при зберіганні сировини та готових страв, недотримання товарного сусідства, залучення до приготування страв осіб без обстеження на кишкові інфекції, недотримання правил особистої гігієни. Основна причина спалаху – недотримання санітарно-гігієнічних вимог при зберіганні харчових продуктів та приготуванні страв.
Проведення розслідування було ускладнено відсутністю залишків готових страв після весілля та відмовою від обстеження осіб причетних до їх приготування.

Завідувач відділу епідеміологічного нагляду (спостереження) та профілактики інфекціїної захворюваності              В. О. Мороз



Події
17-01-2019
Захворюваність на кір у Рівненській області за 2018 рік

17-01-2019
Найбільш актуальні інфекційні хвороби мешканців міста Рівне в 2018 році

14-01-2019
Захворюваність на грип та інші ГРІ в Рівненській області за 2 тиждень 2019 року

14-01-2019
На Рівненщині дві смерті від інфекційних хвороб


Швидкі посилання
Центр громадського здоров'я МОЗ України

Міністерство охорони здоров'я України

Облдержадміністрація