Рівненський центр контролю та профілактики хвороб

На Рівненщині зареєстрований випадок ботулізму.

16.05.2022
Захворіла 25-річна жінка із Рівненського району. При проведенні епідрозслідування, спеціалістами ДУ «Рівненський ОЦКПХ МОЗ України», було з’ясовано, що хвора вживала м'ясної консерви зі свинини та яловичини домашнього приготування. У хворої на другий день після вживання консерви були скарги на часткове порушення мови, утруднене ковтання. порушення зору. Жінка звернулась за медичною допомогою та була відразу госпіталізована. Необхідна медична допомога надається в повному обсязі.
❗ ДУ «Рівненський обласний центр контролю та профілактики хвороб МОЗ України» рекомендує не займатись домашнім консервуванням. Але якщо все ж таки вирішили
займатись консервуванням самостійно, дотримуйтесь таких правил:
✅ ретельно мийте руки перед і під час процедури консервування;
✅ використовуйте чисті та стерилізовані банки без пошкоджень;
✅ кожного разу перед використанням мийте банки у гарячій воді з мийним засобом, ретельно протирайте їх;
✅використовуйте чисті та стерилізовані кришки без пошкоджень;
✅обирайте свіжі, непошкоджені продукти без ознак гниття, ретельно промийте їх у безпечній воді.